運動怎麼吃？補充對的營養品，讓運動表現再提升
我們已熟知的碳水化合物、蛋白質、脂肪，屬於三大營養素，也稱做巨量營養素，會稱為「巨量」是因為人體每天需要的量很多，主要功能為提供能量和構建身體主要組織；相較於「微量」營養素的維生素（維他命）、礦物質，雖然需要的量比巨量營養素少，但是也發揮著影響健康跟生理功能的重要作用。
運動族群不只要留意蛋白質，微量元素也很重要！
一般運動者大多都知道要補充適量的碳水化合物與蛋白質，尤其著重在蛋白質的部分，運動營養補充品有大量的高蛋白產品，幾乎沒有額外添加微量營養素；根據研究指出，微量營養素缺乏的狀況下不僅會影響運動表現與耐力，而且容易感到疲勞，
營養師特別提醒，運動者該注意這些微量營養素：
- 鈣：鈣質是維持骨骼健康和強壯所必需，有助於骨骼的形成和修復，同時也參與了肌肉收縮和神經傳導等運動過程中的重要功能。
- 鐵：鐵質對於身體帶氧能力及運動表現有關鍵性影響，若鐵不足可能會導致紅血球的帶氧量下降，影響呼吸、注意力，並影響整體運定表現和耐力。
- 鋅：鋅與多種內分泌激素有多樣複雜的關聯，鋅參與人體能量代謝、免疫系統、傷口癒合和修復損傷。
- 鎂：鎂於運動時和運動後維持肌肉與神經的正常功能，並協助醣類的代謝。
- 綜合維他命：如維生素B群參與人體新陳代謝功能，補充B群有助於維持能量正常代謝。
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撰文 ♦ 康其瑋營養師
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